Comida Colombiana - Cabano - カバノ

酒屋さんやスーパーの肉売場でぶら下がっているサラミソーセージがあります。

BogotaではCabanoと呼ばれています。
西語辞書でしらべると、ChorizoやSalchicha、Salaminとかが出てきますがCabanoは載っていません。
食べた感じは日本で売られているおつまみサラミと同じ。
これは、サラミですね。

柔らかめのものから、しっかり乾燥したものまでいろいろです。
乾燥した硬いものの方が好きです。
最近は、このCabanoにはまってしまい、ビールやAguardienteのお供になっています。
1本買うと2,000ペソ（100円）程で、やすくて美味しいおつまみです。

マジで、これはおいしいです。

　Cabano　1kg=22,000ペソ（2008年6月）
　ふつうは、200ｇとか4分の一ポンドとかで買います。

[Cabano]