南米コロンビアやアウトドアなど、思いつきで書いていきます。
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山での食事

学生の頃は生のお米や野菜を担いでいったが最近は乾燥食品ばかりだ。
それでもちょっと一手間加えたりすることで美味しくなる。

最近の定番はマッシュポテト。
いろいろなものを混ぜてみるが、今回は明太子スパゲティソースを混ぜてみた。
美味しかった。

スパゲティはかなり水と燃料を消費してしまう。
水場が近いときにしかできない料理だろう。
燃料の節約のため、パスタは4分以内で茹で上がるものを使っている。
サラスパはコッヘルにも入るし湯で時間も短いので定番になっている。

山飯  山飯
[食材]
山飯  山飯
[完成品]

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コメント
この記事へのコメント
定番かつ美味しさテッパンのマッシュポテト進化していますね!
どんな主食にも合いますから、いいですよね。
2010/05/08(土) 09:07 | URL | オバサンジョ #-[ 編集]
オバサンジョさん
ジャガリコをお湯で溶くとマッシュポテトになるらしいです。
でも、粉末のほうが軽いので試すことはなさそうです。
大人数だともう少し手をかけた料理ができるんですけどね。
ぜひ、ご一緒してください。
2010/05/08(土) 10:11 | URL | Kaigunchui #iM6BRqn6[ 編集]
たまたま通りかかった北海道展でジャガイモ、トウモロコシ、ニンジンなどをすりつぶした食材を売っていました。こんなものも、使えそうですね。
2010/05/09(日) 21:08 | URL | Donna de salsa #-[ 編集]
Donnaさん
こんど道産子プラザなどで見付けたら買ってみたいと思います。
野菜もフリーズドライで売っているとレパトリーが増えて楽しいのですが。
2010/05/09(日) 21:21 | URL | Kaigunchui #iM6BRqn6[ 編集]
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