酒屋さんやスーパーの肉売場でぶら下がっているサラミソーセージがあります。
BogotaではCabanoと呼ばれています。
西語辞書でしらべると、ChorizoやSalchicha、Salaminとかが出てきますがCabanoは載っていません。
食べた感じは日本で売られているおつまみサラミと同じ。
これは、サラミですね。
柔らかめのものから、しっかり乾燥したものまでいろいろです。
乾燥した硬いものの方が好きです。
最近は、このCabanoにはまってしまい、ビールやAguardienteのお供になっています。
1本買うと2,000ペソ（100円）程で、やすくて美味しいおつまみです。
マジで、これはおいしいです。
Cabano 1kg=22,000ペソ（2008年6月）
ふつうは、200ｇとか4分の一ポンドとかで買います。
[Cabano]
BogotaではCabanoと呼ばれています。
西語辞書でしらべると、ChorizoやSalchicha、Salaminとかが出てきますがCabanoは載っていません。
食べた感じは日本で売られているおつまみサラミと同じ。
これは、サラミですね。
柔らかめのものから、しっかり乾燥したものまでいろいろです。
乾燥した硬いものの方が好きです。
最近は、このCabanoにはまってしまい、ビールやAguardienteのお供になっています。
1本買うと2,000ペソ（100円）程で、やすくて美味しいおつまみです。
マジで、これはおいしいです。
Cabano 1kg=22,000ペソ（2008年6月）
ふつうは、200ｇとか4分の一ポンドとかで買います。
[Cabano]
Hormigasは蟻です。
そう、虫に義理と書いて蟻。
Santannder県などではこの蟻を食すようです。
Bogotaではあまり見かけることが無かったんですが、Centroを散歩していたら売っているお店がありました。
さっそく、1パックを購入。
味は、ピーナッツと蜂の子をあわしたような、ちょっと塩辛くクリーミーな感じ。
体に良いのかどうかはわかりませんが、信州方面の伊那谷、恵那谷では、蜂や蜂の子を食べたりするので、それに通ずるところがあるかもしれませんね。
Hormigas Colombianas $3,000（2008年5月現在）
[Hormigas Colombianas]
そう、虫に義理と書いて蟻。
Santannder県などではこの蟻を食すようです。
Bogotaではあまり見かけることが無かったんですが、Centroを散歩していたら売っているお店がありました。
さっそく、1パックを購入。
味は、ピーナッツと蜂の子をあわしたような、ちょっと塩辛くクリーミーな感じ。
体に良いのかどうかはわかりませんが、信州方面の伊那谷、恵那谷では、蜂や蜂の子を食べたりするので、それに通ずるところがあるかもしれませんね。
Hormigas Colombianas $3,000（2008年5月現在）
[Hormigas Colombianas]
ボゴタ市内に、生ビールが飲めるお店が何件もあります。
Bogotá Beer Campanyもそのチェーン店の一つ。
Zona RosaやUsaquen、Calle 85、Parque 93などのレストランが集まるところにはだいたい出店しています。
ここでは、１ｍ程の細長いピッチャーで出てくるビールをテーブルで注ぎながら飲むことが出来ます。
ここのイカリングはなかなか美味しいです。
ボゴタ市内には、テラスがあるお店が多いのでお天気の良い日はとても気持ちよく食事ができます。
コロンビアでは缶ビールが１本60円位で、水より安かったので毎日ビールが飲めたのに、日本では発泡酒しか飲めないのがつらいですね。
通勤や住環境、ビールなど生活の質ではどちらの国が豊かなのか・・・
時々、疑問に思ってしまいます。
[Bogotá Beer Campany]
Bogotá Beer Campanyもそのチェーン店の一つ。
Zona RosaやUsaquen、Calle 85、Parque 93などのレストランが集まるところにはだいたい出店しています。
ここでは、１ｍ程の細長いピッチャーで出てくるビールをテーブルで注ぎながら飲むことが出来ます。
ここのイカリングはなかなか美味しいです。
ボゴタ市内には、テラスがあるお店が多いのでお天気の良い日はとても気持ちよく食事ができます。
コロンビアでは缶ビールが１本60円位で、水より安かったので毎日ビールが飲めたのに、日本では発泡酒しか飲めないのがつらいですね。
通勤や住環境、ビールなど生活の質ではどちらの国が豊かなのか・・・
時々、疑問に思ってしまいます。
[Bogotá Beer Campany]
どなたのだったか忘れましたが、海外在住の方のブログに焼きソラマメが出ていたのをみて、食べてみたくなりました。
スーパーでは、ソラマメは沢山売られているので早速挑戦。
中火で4-5分づつ両面を焼いて出来上がり。
とても簡単で、美味しかったです。
日本でも鞘に入ったまま売ってるんだろうか！？
[焼きソラマメ]
スーパーでは、ソラマメは沢山売られているので早速挑戦。
中火で4-5分づつ両面を焼いて出来上がり。
とても簡単で、美味しかったです。
日本でも鞘に入ったまま売ってるんだろうか！？
[焼きソラマメ]
Aguardienteの新しい銘柄を入手しました！！！
久しぶりに違うスーパーのチェーンへ行ったらAntioqueñoのSin Azucarを発見しました。
やっぱり、アンティオケーニョは美味しいです。
さらにシュガー・フリーなのでカロリーも気にせず。
Antioqueño Sin Azucar $10,180（2008年5月）
日本では、芋焼酎のんでますが・・・
[関連記事]
Aguardienteの記事はこちらからどうぞ。
Aguardieente - Doble Anis - Huila
Aguardiente - 新銘柄発見２
Aguardiente - 新銘柄発見
久しぶりに違うスーパーのチェーンへ行ったらAntioqueñoのSin Azucarを発見しました。
やっぱり、アンティオケーニョは美味しいです。
さらにシュガー・フリーなのでカロリーも気にせず。
Antioqueño Sin Azucar $10,180（2008年5月）
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Aguardiente - 新銘柄発見２
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コロンビアで書き溜めていた記事です。
こう毎日猛暑が続くと、常春のBogotaの気候がとても恋しいです。
久しぶりに週末のお散歩で初めてのカフェに入ってみました。
手作りケーキとオーガニックのレストラン兼カフェで、週末でさらに場所もそんなに便利ではないところなのに沢山の人が入っていました。
日替わりランチは日替わりスープorサラダ、お好みのラップとデザート飲み物が付いて$12,500ぺそ。
お腹一杯になってしまいました。
平日のお昼は7,000ペソの定食を食べているので、料金は少し高めですね。
宅配もやってくれます。
何気に、近所の公園Parque 93にも出店していました。
Myriam Camhi
Calle 81 No.8-08 TEL:345-1819
Calle 113 No. 7-21. TorreA, Local 108 TEL:629-5526
Centro Comercial Andino, Terraza de Comidas TEL:236-2820
[Myriam Camhi]
こう毎日猛暑が続くと、常春のBogotaの気候がとても恋しいです。
久しぶりに週末のお散歩で初めてのカフェに入ってみました。
手作りケーキとオーガニックのレストラン兼カフェで、週末でさらに場所もそんなに便利ではないところなのに沢山の人が入っていました。
日替わりランチは日替わりスープorサラダ、お好みのラップとデザート飲み物が付いて$12,500ぺそ。
お腹一杯になってしまいました。
平日のお昼は7,000ペソの定食を食べているので、料金は少し高めですね。
宅配もやってくれます。
何気に、近所の公園Parque 93にも出店していました。
Myriam Camhi
Calle 81 No.8-08 TEL:345-1819
Calle 113 No. 7-21. TorreA, Local 108 TEL:629-5526
Centro Comercial Andino, Terraza de Comidas TEL:236-2820
[Myriam Camhi]
Aguardienteの新しい銘柄を入手しました！！！
旅先で購入した新銘柄の第2弾です。
今回の銘柄はAntioquia県のAntioqueño EXTREMO 。
”EXTREMO"は頂点とかの意味もありますが、行き過ぎという意味もあります。
アルコール度は35度と、20から25度のアグアルディエンテからするとちょっと行き過ぎのアルコール度ですね。
Antioqueñoは好きな銘柄で、良く飲んでいました。
結構美味しい味で、Bogotaで売ったらかなり行けるんじゃないかと思います。
[関連記事]
Aguardienteの記事はこちらからどうぞ。
Aguardieente - Doble Anis - Huila
Aguardiente - 新銘柄発見２
Aguardiente - 新銘柄発見
Media Botella：$10,250(2008年4月）
アルコール度：35度
醸造：Fabrica de Licores de Antioquia
旅先で購入した新銘柄の第2弾です。
今回の銘柄はAntioquia県のAntioqueño EXTREMO 。
”EXTREMO"は頂点とかの意味もありますが、行き過ぎという意味もあります。
アルコール度は35度と、20から25度のアグアルディエンテからするとちょっと行き過ぎのアルコール度ですね。
Antioqueñoは好きな銘柄で、良く飲んでいました。
結構美味しい味で、Bogotaで売ったらかなり行けるんじゃないかと思います。
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アルコール度：35度
醸造：Fabrica de Licores de Antioquia
ホテルに入ったら、ここでもValdezを発見。
お部屋に備え付けのコーヒーメーカーで使う、1回の使いきりパックです。
Colombian Supremoの文字の横に、しっかりとValdezオジサンが佇んでいました。
でも、このコーヒー、全然美味しくなかった・・・
Viva Colombia !!
[Colombian Supremo]
お部屋に備え付けのコーヒーメーカーで使う、1回の使いきりパックです。
Colombian Supremoの文字の横に、しっかりとValdezオジサンが佇んでいました。
でも、このコーヒー、全然美味しくなかった・・・
Viva Colombia !!
[Colombian Supremo]
コロンビア珈琲のシンボル、Juan Valdezオジサン。
ニューアーク空港で発見しました！！
ちょっと小さいので見難いかもしれませんが、Valdezコーヒーショップがありました。
Tシャツやカップなどのキャラクターグッズが売られているかまでは確認できませんでした。
Viva Colombia !!
[Juan Valdez en Newark Airport]
ニューアーク空港で発見しました！！
ちょっと小さいので見難いかもしれませんが、Valdezコーヒーショップがありました。
Tシャツやカップなどのキャラクターグッズが売られているかまでは確認できませんでした。
Viva Colombia !!
[Juan Valdez en Newark Airport]
コロンビア全国珈琲生産者連盟（FNC）が直営で営業している喫茶店Juan Valdezに新たなドリンクが登場しました。
KICKという珈琲炭酸飲料です。
１００％Café Colombiano、コロンビア産珈琲100％で造られています。
見た感じはコーラのようですが、味は珈琲そのもの。
う〜ん、微妙な味です・・・・
$3,200って、日本の缶コーヒーよりも高いですね。
Juan Valdez KICK
296ml/10oz
$3,200
[関連サイト]
Café de Colombia - Juan Valdez
Juan Valdez Café
[Juan Valdez KICK]
KICKという珈琲炭酸飲料です。
１００％Café Colombiano、コロンビア産珈琲100％で造られています。
見た感じはコーラのようですが、味は珈琲そのもの。
う〜ん、微妙な味です・・・・
$3,200って、日本の缶コーヒーよりも高いですね。
Juan Valdez KICK
296ml/10oz
$3,200
[関連サイト]
Café de Colombia - Juan Valdez
Juan Valdez Café
[Juan Valdez KICK]
久々にお酒ネタで。
Aguardienteの新しい銘柄を入手しました！！！
旅行先で発見しました。
今回の銘柄はMagdalena県のAnisado。その名も「アニスの香り付け」です。
同じ場所で、アンティオケーニョが$10,250もしたのに、これは$3,750、なんと3分の一の値段。
さらに、アルコール度は10%しかないんですよ。
飲みすぎて酔っ払わないようにとのコスタならではの配慮なのでしょうか・・・
飲んでみたところ、結構飲みやすい味でした。
でも、どれが美味しい味か、最近はわからなくなってしまいました・・・
Anisado $3,750（2008年4月現在）
アルコール度：10度
醸造：Casa Vinicola del Sindamanoy
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同じ場所で、アンティオケーニョが$10,250もしたのに、これは$3,750、なんと3分の一の値段。
さらに、アルコール度は10%しかないんですよ。
飲みすぎて酔っ払わないようにとのコスタならではの配慮なのでしょうか・・・
飲んでみたところ、結構飲みやすい味でした。
でも、どれが美味しい味か、最近はわからなくなってしまいました・・・
Anisado $3,750（2008年4月現在）
アルコール度：10度
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今日も続けてコロンビア美女シリーズで！！
「我、敵地に潜入ス！！」
ド・エリート男爵風にお伝えします。
我、敵地（Hooters en Bogota)に潜入しました。
これまで2度に渡り、敵地の様子をお伝えしてきたのでありますが、初めて斥候隊として敵地（Hooters）に潜入してきたであります。
敵地に潜入するなり敵の武装に「我、驚愕する」
状態でした。
月曜日の夜とあり、１９：００時に基地（会社）を出発、１９：１５に潜入したときにはまだ基地（店）内は余裕がありましたが、時間が経つにつれ基地内は敵（客）にあふれ返っていたであります。
敵はホットパンツにタンクトップという武装で、中尉もメロメロにやられてしまったです。「快晴ナレド波高シ、ニイタカ山ノボレ」状態で、作戦は失敗に終わりました。
おまけに、お土産にタンクトップを3,200ペソ(1,600円)を払い鹵獲したであります。
次は失地回復を目指します。
[関連記事]
5月21日 Ñapa - おまけ
5月18日 Hooters en Bogoá - ボゴタにHooters出店
Hooters Calle 85 No.11-44
[Foto: Vive.in]
[Foto:鹵獲品]
「我、敵地に潜入ス！！」
ド・エリート男爵風にお伝えします。
我、敵地（Hooters en Bogota)に潜入しました。
これまで2度に渡り、敵地の様子をお伝えしてきたのでありますが、初めて斥候隊として敵地（Hooters）に潜入してきたであります。
敵地に潜入するなり敵の武装に「我、驚愕する」
状態でした。月曜日の夜とあり、１９：００時に基地（会社）を出発、１９：１５に潜入したときにはまだ基地（店）内は余裕がありましたが、時間が経つにつれ基地内は敵（客）にあふれ返っていたであります。
敵はホットパンツにタンクトップという武装で、中尉もメロメロにやられてしまったです。「快晴ナレド波高シ、ニイタカ山ノボレ」状態で、作戦は失敗に終わりました。
おまけに、お土産にタンクトップを3,200ペソ(1,600円)を払い鹵獲したであります。
次は失地回復を目指します。
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5月18日 Hooters en Bogoá - ボゴタにHooters出店
Hooters Calle 85 No.11-44
[Foto: Vive.in]
[Foto:鹵獲品]
レンジで簡単ご飯がコロンビアにも売っていました。
これはArroz Thai（タイライス）です。
私は食べていないのですが、うちの奥さんがお昼に食べてみたところ、味はいまいち、飛行機の機内食のような感じだったそうです。
これはArroz Thai（タイライス）です。
私は食べていないのですが、うちの奥さんがお昼に食べてみたところ、味はいまいち、飛行機の機内食のような感じだったそうです。
ボゴタは山の中なので、新鮮な魚介類はあまり手に入りません。
それでも、最近はスーパーでは冷凍の魚が豊富に売られています。
困るのは、魚の名前が殆どわからないこと。
辞書には殆ど載っていません。
まえまえから気になっていたお魚さんがいます。
Perlaと書かれていて、辞書には「真珠」としかでていない。
でも、どう見てもキス科の魚じゃないかと思っていました。
買うのをためらっていた理由が、このお魚は異様に安いんです。普通は1ポンド(500g)入りで10,000ペソ以上はするのに、このお魚さんは１Kg入って6,000ペソです。
普通のお魚の4分の１ぐらいの値段なんですよね。
海育ちの感で、これは絶対にキスだと思い買ってみて天ぷらにしてみました。
結局、何という魚かわかりませんでしたが、天ぷらは美味しかったです。
残りは、一夜干しを作ってみました。
一夜干しはちょっと塩がきつ過ぎたみたいです。
安いし、美味しいし、お得なお魚だと思います。
このお魚『Perla entera sin viscera」で内臓は取られているので調理も簡単ですよ。
ボゴタの方々、お試しあれ。
Perla entera sin viscera 1kg =$6,000 (2008年4月)
[天ぷら] [一夜干し]
[Perla：見た目はキスみたいでしょ。]
それでも、最近はスーパーでは冷凍の魚が豊富に売られています。
困るのは、魚の名前が殆どわからないこと。
辞書には殆ど載っていません。
まえまえから気になっていたお魚さんがいます。
Perlaと書かれていて、辞書には「真珠」としかでていない。
でも、どう見てもキス科の魚じゃないかと思っていました。
買うのをためらっていた理由が、このお魚は異様に安いんです。普通は1ポンド(500g)入りで10,000ペソ以上はするのに、このお魚さんは１Kg入って6,000ペソです。
普通のお魚の4分の１ぐらいの値段なんですよね。
海育ちの感で、これは絶対にキスだと思い買ってみて天ぷらにしてみました。
結局、何という魚かわかりませんでしたが、天ぷらは美味しかったです。
残りは、一夜干しを作ってみました。
一夜干しはちょっと塩がきつ過ぎたみたいです。
安いし、美味しいし、お得なお魚だと思います。
このお魚『Perla entera sin viscera」で内臓は取られているので調理も簡単ですよ。
ボゴタの方々、お試しあれ。
Perla entera sin viscera 1kg =$6,000 (2008年4月)
[天ぷら] [一夜干し]
[Perla：見た目はキスみたいでしょ。]
Aguardienteの新しい銘柄を入手しました！！！
各県で地酒的に作られているAguardienteです。
今回はBogotaの北に位置するBoyaca県に行った際に酒屋さんで買って来ました。
Boyacaの銘柄はLiderです。ハーフボトルで10,000ペソでした。
味は・・・・、う〜ん、美味しくはなかった。
同じアグアルディエンテなのに地域でなぜこんなに味の差があるんだろう。
地域による嗜好の違いなんだろうか。これは薬品くさかったです。
アルコール度：30度
醸造：Licores de Boyaca S.A.
[関連記事]
Aguardienteの記事はこちらからどうぞ。
Aguardiente - Superior
Aguardiente - Doble Anis
Aguardiente - 新銘柄発見２
Aguardiente - 新銘柄発見
各県で地酒的に作られているAguardienteです。
今回はBogotaの北に位置するBoyaca県に行った際に酒屋さんで買って来ました。
Boyacaの銘柄はLiderです。ハーフボトルで10,000ペソでした。
味は・・・・、う〜ん、美味しくはなかった。
同じアグアルディエンテなのに地域でなぜこんなに味の差があるんだろう。
地域による嗜好の違いなんだろうか。これは薬品くさかったです。
アルコール度：30度
醸造：Licores de Boyaca S.A.
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Aguardiente - Doble Anis
Aguardiente - 新銘柄発見２
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米国にいまや全土といって良いほどに広がったレストランHooters。
初めて行ったのは10年ぐらい前のマイアミ店でした。
何を食べたか覚えてないですが・・・
お店のグッズが沢山売られていた記憶はあります。
そのHootersがボゴタに出店しました。
工事中のときに前を通り、まさか、あのHootersではないだろうと思ってましたが、そう、あのHootersでした。
土曜日に前を通ったら、店の外まで並んでいました。
日曜日に行ってみたら、閉まってました・・・
確か、海老やかになどの魚貝類だったかなとおもったんですが、ネットで調べてみたらハンバーガーとバッファローウィングだそうです。
一時期、日本にも出店て噂がありましたが、日本にも出来たんでしょうか？
Hooters
住所Calle 85 No.11
[関連サイト] HOOTERS（英語）
[Hooters en Bogota]
初めて行ったのは10年ぐらい前のマイアミ店でした。
何を食べたか覚えてないですが・・・
お店のグッズが沢山売られていた記憶はあります。
そのHootersがボゴタに出店しました。
工事中のときに前を通り、まさか、あのHootersではないだろうと思ってましたが、そう、あのHootersでした。
土曜日に前を通ったら、店の外まで並んでいました。
日曜日に行ってみたら、閉まってました・・・
確か、海老やかになどの魚貝類だったかなとおもったんですが、ネットで調べてみたらハンバーガーとバッファローウィングだそうです。
一時期、日本にも出店て噂がありましたが、日本にも出来たんでしょうか？
Hooters
住所Calle 85 No.11
[関連サイト] HOOTERS（英語）
[Hooters en Bogota]
こちらでよく食べるようになった果物の一つが洋ナシ。
時々、Pera Asiaticaという名前で日本のような梨も売られていますが、洋ナシの方が甘くて美味しいです。
右側の緑っぽいのが良く売られているもの、左の茶色っぽいのは違う種類です。
洋ナシにも色んな種類があるんですね。
時々、Pera Asiaticaという名前で日本のような梨も売られていますが、洋ナシの方が甘くて美味しいです。
右側の緑っぽいのが良く売られているもの、左の茶色っぽいのは違う種類です。
洋ナシにも色んな種類があるんですね。
久しぶりの珈琲ネタです。
Galeria Canoというちょっと高級な民芸品や宝飾品を売っているお店があるんです。
そこには、黄金博物館に展示されている金細工のレプリカや、それらを模ったペンダントやピアスが売っていたり、天然繊維でつくられたバックから槍や弓矢まで色んな民芸品が売られています。
コロンビアのお土産はここへ行ったらなんでも揃うという感じのお店です。
でも、値段は高いですけどね。
このガレリア・カノにもオリジナルブランドの珈琲が売っています。
いつも気になっていたので、初めて購入してみました。
500gで$13,800なので珈琲はそんなに高くは無いですね。
ビターローストとMixの2種類がそれぞれ豆と挽いたものがありました。
味のほうは、OMAよりもスッキリした感じで美味しいです。
これも、コロンビアのお土産としてお薦めできそうです。
[関連記事]
Cafe de La Reconciliación
Cafe Tima
Cafe Juan Valdez
Lukafe
Cafe Don Pedro
Cafe OMA
Cafe Sello Rojo
Cafe Carulla Gourmet
Juan Valdezオジサン
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そこには、黄金博物館に展示されている金細工のレプリカや、それらを模ったペンダントやピアスが売っていたり、天然繊維でつくられたバックから槍や弓矢まで色んな民芸品が売られています。
コロンビアのお土産はここへ行ったらなんでも揃うという感じのお店です。
でも、値段は高いですけどね。
このガレリア・カノにもオリジナルブランドの珈琲が売っています。
いつも気になっていたので、初めて購入してみました。
500gで$13,800なので珈琲はそんなに高くは無いですね。
ビターローストとMixの2種類がそれぞれ豆と挽いたものがありました。
味のほうは、OMAよりもスッキリした感じで美味しいです。
これも、コロンビアのお土産としてお薦めできそうです。
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